menu' dal 14 al 18 ottobre 2013
(prezzi iva esclusa - monoporzione + 0,20 cent.)
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LUNEDI’ 14 OTTOBRE |
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Penne al tonno (pomodoro,tonno,capperi,acciughe,aglio) |
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Pizzoccheri alla valtellinese(pasta di grano saraceno,formaggi,coste,verze) |
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Gemelli speck e brie (panna,besciamella,speck,brie) |
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Filetto di nasello al latte (nasello gelo,farina,latte,aromi) |
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Salsiccia e carciofi (salsiccia suino,carciofi,vino bianco) |
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Arrostino di vitello agli aromi (arrotolato di punta,vino bianco,aromi) |
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MARTEDI’ 15 OTTOBRE |
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Spaghetti alla carbonara (panna,pancetta,uova,parmigiano) |
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Tortelloni al ragù (tortelloni di magro,ragù di carni miste) |
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Conchiglie caponate(pomodoro,cipolla, peperoni,melanzane,zucchine) |
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Cosce di pollo alla crema di limone (cotte al forno,coperte da crema limone) |
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Filetto di pesce al salmoriglio(marinato e cotto al forno con panure aromatica) |
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Scaloppina alla valdostana(scaloppina di lonza,prosciutto cotto,edamer) |
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MERCOLEDI’ 16 OTTOBRE |
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Gemelli ai quattro formaggi (panna, zola,emmenthal,taleggio,mozzarella) |
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Pasta e fagioli (zuppa di fagioli con ditalini) |
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Farfalle spaccalegna (pomodoro,panna,pancetta) |
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Filetto di cernia delicata (filetto di cernia cotto al forno,aromi) |
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Arrostino di manzo al pepe rosa(fettine di manzo cotto a bassa temperatura,pepe r.) |
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fagottino di pollo farcito (petto di pollo farcito con ricotta,spinaci,funghi,speck) |
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(prezzi iva esclusa - monoporzione + 0,20 cent.)
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GIOVEDI’ 17 OTTOBRE |
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Pasta alla norma (pomodoro,melanzane,ricotta salata) |
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Risotto pancetta e rosmarino(risotto con battuto di pancetta e rosmarino) |
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Tortellini panna e prosciutto (ripieni di carne con panna e prosciutto) |
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Julienne di pollo ai funghi (bastoncini di pollo cotto al forno con salsa ai funghi ) |
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Scaloppina vino bianco ed erba cipollina (di lonza sfumata al vino bianco e aromi) |
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Piccatina di manzo agli asparagi(fettina di manzo scaloppata con asparagi) |
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VENERDI’ 18 OTTOBRE |
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Paella valenciana (riso,pollo,salsiccia, frutti di mare,verdure,zafferano) |
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Tagliatelle ai funghi( panna,pomodoro, funghi misti,prezzemolo) |
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Gnocchi pomodori ciliegini e pesto (pomodori freschi, pesto genovese) |
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Tagliata grana e carciofi( di manzo, scottata,con grana,carciofi, olio e.v.o.) |
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Bis di verdure ripiene (zucchine e peperoni ripieni di carne) |
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Seppioline in umido(seppioline gelo,pomodoro,aglio,patate,piselli) |
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